Les ingrédients :

– crème glacée cappuccino
– beurre
– vanille
– rhum
– sauce chocolat
– crêpes au sucre

Préparation :

Découper à l’emporte-pièce des crêpes au sucre et les faire sécher doucement avec du beurre dans une poêle ou au four. Saisir rapidement, dans une poêle, les tronçons de banane au beurre avec de la vanille puis déglacer avec un peu de rhum. Dresser à l’assiette les bananes en les intercalant avec les crêpes, disposer la glace et accompagner le tout d’une sauce chocolat.