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Crème de potiron et langoustines

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Salade folichonne aux lentilles

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Foie gras juste saisi chutney aux fruits

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Foie gras en chaud-froid, gelée de canard et huile d’amande grillée

SALADE-FOIE-GRAS-E-MEUNIER_V

Salade gourmande au foie gras et aux noix

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Salade de légumes à la burrata

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Soupe de petits pois à la sarriette et au lard fumé

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Soupe onctueuse de haricots blancs aux pépites de foie gras

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Soupe crémeuse de choux-fleurs et Saint-Jacques grillées

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Crème glacée d’asperges vertes, saumon mi-cuit au sésame

VELOUTE-MANGUE-POTIRON-E-MEUNIER_73119

Velouté de mangue et potiron au lait de coco et curcuma

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Salade de homard cocktail

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Cassolette de boudin noir et Belle de Boskoop

SANDWICH-E-MEUNIER

Sandwich façon burger

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Tartare de saumon, pommes gaufrettes

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Rémoulade de crabe au citron confit

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Crème glacée de concombre au crabe

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Salade de homard, artichaud et basilic