Bowl Baba au rhum, fruits et fromage frais

Surfez sur la tendance des buddha bowls et proposez originalité et alimentation saine à vos clientes et clients. Le principe : des ingrédients de différentes textures et couleurs sont intégrés séparément dans un bol et visent à apporter un plat complet, varié et équilibré. Le buddha bowl se décline aussi bien en entrée, en plat qu'en dessert. Avec notre bowl baba, proposez un dessert individuel qui sort des sentiers battus. avec un baba au rhum et du fromage frais.

bowl baba rhum fruits fromage frais

Recette

Ingrédients

Préparation

  1. Versez dans un cul de poule le miel de fleur. Ajoutez le fromage frais et remuez l’ensemble.
  2. Disposez dans le bol et façon équilibrée, le fromage blanc, les morceaux de mangue, le baba tranché et les segments d’agrumes. Ajoutez quelques raisins, et capsules de grenade. Déposez un peu de speculoos sur le fromage blanc et finissez par un peu de menthe fraîche ciselée.

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