Le bowl estival

Des ingrédients, aux couleurs et textures variées, séparés dans un bowl. Une tendance originale pour une alimentation saine. Un plat complet et équilibré. N'attendez plus pour vous lancer et avec cette recette estivale base de quinoa, d'avocat, de tomate, de dés de féta et de jambon sec ! Simple, rapide et efficace !
bowl estival

Recette

Préparation

  1. Faites cuire le trio de quinoa à l’anglaise. Egouttez versez un filet d’huile d’olive et réservez.
  2. Hachez grossièrement les segments de tomates et mélangez au mini dés de feta. Ciselez le basilic et ajoutez au mélange. Salez, poivrez et remuez le tout.
  3. Dressez en bol en compartimentant les ingrédients : disposez le trio de quinoa, puis les demi-avocat et pour finir, le mélange tomate-dés de feta. Versez un filet d’huile d’olive, quelques gouttes de vinaigre balsamique, sel et poivre. Finissez en ajoutant la sauce salade moutarde et parsemez de pétales de jambon sec.

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