Burger bœuf Angus sauce barbecue sweet whiskey

Cette recette de burger est l'occasion de mettre en lumière le bœuf Angus, viande douce et délicate, gage de qualité. Le cheddar et la poitrine fumés prononcent le goût authentique de ce burger. La sauce barbecue sweet whiskey ajoute à cette recette une touche d'originalité. Ajoutez-le à votre carte !
burger boeuf angus poitrine cheddar fumes

Recette

Préparation

  1. Faites blanchir les potatoe crispers et réservez.
  2. Faites revenir le steak haché et les tranches fines de poitrine fumées. Réservez au chaud.
  3. Déposez la tranche de cheddar fumé sur le steak et placez sous la salamandre.
  4. Séparez le bun en deux, et réchauffez-le une minute au four ou sous la salamandre.
  5. Déposez les feuilles de salade frisée sur la partie inférieure du bun, puis ajoutez la sauce barbecue sweet whiskey. Déposez le steak et le fromage fondu par-dessus, puis l'oignon rouge et les tranches de poitrine fumée. Recouvrez avec la partie supérieure du bun.
  6. Replongez les potatoe crispers, égouttez, salez et servez accompagnées du hamburger.

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