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Burger l'Inédit

L’Inédit, un burger gourmet qui associe l’effiloché de canard confit doré, du comté AOP fondant, des poivrons colorés, des tomates et des oignons croquants. Le tout relevé par une sauce chipotle et servi dans un pain rustique. Une recette originale et généreuse qui valorise votre carte.

burger inedit effiloche canard

Recette

Ingrédients

Préparation

  1. Déposez le palet de d’effiloché de canard sur une poêle chaude. Faites revenir 5 à 6 minutes par face puis salez et poivrez.
  2. Dans la même poêle faites ensuite revenir les lanières de poivrons puis maintenez au chaud. Déposez la tranche de fromage sur le palet et passez à la salamandre une minute.
  3. Séparez le pain en deux, et réchauffez-le une minute au four ou sous la salamandre.
  4. Déposez les lanières de poivrons sur la moitié inférieure du pain. Ajoutez la sauce chipotle puis le palet et son fromage fondu par-dessus.
  5. Ajoutez les tomates, les oignons et la feuille de laitue. Recouvrez le tout avec la partie supérieure du pain, puis servez aussitôt.

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