Burger Mandarin

Faites plonger vos clients dans un festin de saveurs exotiques avec ce burger asiatique, mariant des notes épicées et fraîches pour une explosion de goûts en bouche.

burger jo asie

Recette

Préparation

  1. Remettez en œuvre l’effiloché de canard en suivant les indications données et maintenez au chaud.
  2. Plongez les rosti dans la friteuse quelques minutes, puis égouttez et maintenez au chaud.
  3. Séparez le pain en deux, et réchauffez-le une minute au four ou sous la salamandre. Déposez la salade sur la moitié inférieure du pain. Ajoutez l’effiloché de canard puis la sauce sriracha par-dessus. Disposez ensuite les lamelles d’avocat, puis les tranches de tomate et oignon blanc. Recouvrez le tout avec la partie supérieure du pain.
  4. Salez les rosti et servez-les aussitôt avec le burger.

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