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Burger l'Obscur

Un burger végétarien qui séduira un large public. Au lieu du steak haché de bœuf traditionnel, nous avons opté pour une galette ronde au blé et soja. Ce burger végétarien est composé d'une tranche de raclette, de cornichon en rondelles et de sauce béarnaise.

burger obscur

Recette

Ingrédients

Préparation

  1. Versez un filet d’huile d’olive dans une poêle et faites-y revenir la galette de blé et soja. Maintenez au chaud.
  2. Séparez le pain en deux, et déposez la feuille de laitue. Disposez ensuite deux tranches de tomate par-dessus.
  3. Déposez ensuite la galette de blé et soja, puis la tranche de raclette. Ajoutez les rondelles de cornichon, puis les oignons émincés. Complétez avec un filet de sauce béarnaise, puis recouvrez le tout avec la partie supérieure du pain.
  4. Servez aussitôt avec des frites.
  5. Plongez les frites fry'n dip dans la friteuse.

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