Éclair glacé, chou craquelin aux trois chocolats

Proposez une expérience glacée raffinée avec cette association de chou éclair craquelin garni de boules de glace aux 3 chocolats. À la fois tendre et croustillant, ce dessert pâtissier glacé fera sensation sur votre carte et à table !
eclair chou craquelin glace trois chocolats

Recette

Préparation

  1. Coupez le chou éclair en deux dans la longueur.
  2. Formez des boules glace chocolat blanc, chocolat au lait et chocolat noir.
  3. Disposez les 3 boules sur la partie inférieure du chou éclair, puis recouvrez avec l’autre partie du chou éclair.
  4. Déposez des pointes de crème chantilly et terminez par des copeaux de chocolat.
  5. Pour encore plus de croustillant, vous pouvez ajouter en topping du pralin haché.

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