Pasta box, penne, jambon sec, parmigiano

La pasta box s'est démocratisée depuis une dizaine d'années. Elle permet de proposer des pâtes fraîches cuisinées prêtes à réchauffer et à déguster directement dans la boîte. Les recettes peuvent se décliner au gré des saisons et de votre inspiration. Inspirez-vous de notre pasta box penne, tomate, jambon sec et parmigiano râpé.
pasta box penne tomate jambon parmigiano

Recette

Préparation

  1. Versez un filet d’huile d’olive dans une casserole. Faites suer les oignons puis ajoutez l’ail, le thym et le coulis de tomate. Ajoutez une pincée de sel et de sucre. Laissez compoter à feu doux.
  2. Faites cuire les pennes à l’anglaise, et refroidissez-les une fois cuites. Versez un filet d’huile d’olive, remuez et réservez au froid. Au moment du service, plongez-les à nouveau rapidement dans une eau frémissante. Égouttez, puis versez dans un cul de poule. Ajoutez la sauce tomate et remuez de façon homogène.
  3. Versez les pennes dans la box, ajoutez les tranches de jambon sec italien coupés en lanières, puis parsemez de parmigiano râpé. Ajoutez un peu de poivre et décorez de feuilles de basilic.

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