Pavlova, sorbet framboise et fruits rouges

Voici un dessert glacé à proposer aux amateurs de fruits rouges. Croustillante à l’extérieur, moelleuse à l’intérieur, la pavlova est un dessert des plus gourmands. Délicate et légère, cette coque de meringue offre de multiples possibilités de présentations et de garnissage, selon vos envies et vos produits de saison. Dans cette recette, notre conseiller culinaire a choisi de garnir d'un sorbet framboise et de décorer l'assiette de fruits rouges. Une explosion de saveurs et de couleurs garantie.