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Pinsa végétarienne

Savourez une pinsa végétarienne aux saveurs méditerranéennes ! Une base légère et croustillante, garnie de légumes grillés, d'asperges vertes, de mozzarella fondante et parfumée au romarin. Une recette simple et gourmande pour un repas coloré et plein de fraîcheur.

pinsa vegetarienne

Recette

Ingrédients

Préparation

  1. Préchauffez le four à 200 °C.
  2. Faites cuire brièvement les asperges vertes à l’anglaise, refroidissez-les aussitôt et égouttez.
  3. Répartissez le coulis de tomate sur la pinsa. Disposez les lamelles de légumes grillés par-dessus. Ajoutez les artichauts, les asperges vertes et quelques épis de romarin. Enfournez quelques minutes.
  4. Dès la sortie du four, ajoutez la mozzarella, les mini tomates, un filet d’huile d’olive et quelques pincées de poivre écrasé. Servez aussitôt.

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