Planche inspiration asiatique

Les planches à partager sont devenues une tendance incontournable en restauration. Moyen efficace de créer de la convivialité sur la table, elles se déclinent à l'infini : vous pouvez les composer à base de charcuterie et fromages AOP ou IGP, à base d'antipasti, de tapas ou encore d'ingrédients d'inspiration asiatique ! Autres avantages : les planches sont simples à mettre en oeuvre et peuvent se consommer en apéritif, en entrée voire en plat principal. L'Asie s'invite dans notre planche exotique avec un assortiment de bouchées chaudes à base de poulet, de crevettes ou d'encornet.

planche inspiration asiatique

Recette

Préparation

  1. Faites cuire chaque bouchée asiatique (au four ou à la friteuse).
  2. Disposez l'ensemble des ingrédients sur la planche ou l'assiette de votre choix. Décorez avec des rondelles de citron vert et servez accompagné de coupelles de sauce aigre-douce et piment doux.

Produits suggérés

  1. Crevette panko
    Crevette panko

    16/20 PCES/LBS

    Réf : 436100

    Surgelé
    Boîte de 40 pièces
     
  2. Cigare de crevette au basilic
    Cigare de crevette au basilic

    15 G ENV

    Réf : 433208

    Surgelé
    Sachet de 66 pièces
     
  3. Samossa aux légumes
    Samossa aux légumes

    25 G

    Réf : 358465

    Surgelé
    Barquette 28 pièces
     
  4. Bouchée de poulet au saté
    Bouchée de poulet au saté

    20 G

    Réf : 358265

    Surgelé
    Sachet de 50 pièces
     
  5. Sauce aigre-douce
    Fait maison
    Sauce aigre-douce

    1 L

    Réf : 870091

    Sec
    Bouteille 1 L
     
  6. Sauce douce au piment 1 L
    Fait maison
    Sauce douce au piment 1 L

    1 L

    Réf : 870090

    Sec
    Bouteille de 1 L
     
  7. Pépite d'encornet panée sel et poivre IQF
    Pépite d'encornet panée sel et poivre IQF

    15/30 G

    Réf : 458043

    Surgelé
    Sachet de 500 G
     
  8. Brochette de poulet sauce soja yakitori marinée
    Brochette de poulet sauce soja yakitori marinée

    30 G

    Réf : 558371

    Surgelé
    Boîte 50 pièces