Poké soleil d'Asie

Le Soleil d'Asie vous invite à une escapade gustative entre fraîcheur et saveurs subtiles. Composé de cubes de thon fondants, de morceaux de mangue juteuse, d'avocat crémeux, et de fèves de soja croquantes, il marie harmonieusement textures et couleurs. Le tout est sublimé par une sauce teriyaki gourmande qui apporte une touche sucrée-salée irrésistible.

poke soleil asie

Recette

Préparation

  1. Cuisez le riz long thaï durant 12 minutes dans 5 volumes d'eau bouillante salée.
  2. Dressez la bowl en déposant sur la partie inférieure le riz puis disposez de manière compartimentée les lamelles d'avocat, la mangue, les fèves de soja puis le thon albacore mariné.
  3. Faites mariner les cubes de thon albacore dans de la sauce teriyaki.
  4. Disposez quelques graines de sésame sur l'ensemble du bowl.

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