Sandwich Périgourdin

Alliance d'ingrédients gourmands et raffinés, ce sandwich fera fureur sur votre carte de vente à emporter !
sandwich perigourdin

Recette

Préparation

  1. Finissez la cuisson de la baguettine 8 à 10 minutes au four, et laissez refroidir.
  2. Dressage : tranchez la baguettine en deux et disposez le mélange de salade sur la partie inférieure du pain. Ajoutez par-dessus les tranches de tomates, puis les tranches de magret de canard fumé. Coupez deux tranches dans le bloc de foie gras, et coupez-les en deux. Disposez-les sur le magret fumé, puis ajoutez quelques cuillères de préparation de cerises noires. Salez, poivrez et refermez le sandwich.

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