Sucette de feuille de brick

Apportez une touche d’originalité à vos apéritifs avec ces délicieuses sucettes à base de feta et porchetta. La farce, composée de légumes grillés, d’herbes fraîches et de feta écrasée, se cache dans une feuille de brick croustillante dorée au four. Parfaites pour des soirées conviviales, ces sucettes se dégustent facilement et raviront vos invités avec leur texture et saveurs uniques.

sucette feuille brick feta porchetta

Recette

Préparation

  1. Faites revenir brièvement la porchetta dans une poêle, puis hachez finement. Ecrasez grossièrement les dés de feta. Versez tous les ingrédients dans un cul de poule. Salez et poivrez.
  2. Préchauffez le four à 180 °C. Cassez l’œuf et versez dans un bol. Ajoutez un filet d’huile d’olive et fouettez. Etalez la feuille de brick et découpez des carrés réguliers. Déposez la farce, disposez le bâtonnet de bois et nappez au pinceau les bords avec le mélange œuf-huile d’olive. Recouvrez d’une autre feuille de brick et nappez à nouveau au pinceau. Doublez la feuille de brick si besoin.
  3. Déposez sur une feuille de cuisson et enfournez 8 à 10 minutes.

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