Réf : 010684

Frais

Rôti de filet de porc Duroc fermier Label Rouge

Réf : 010684

Frais

Rôti de filet de porc Duroc fermier Label Rouge

Rôti issu du filet de porc fermier Duroc, Label Rouge, cru, ficelé à la main ou sous-filet, origine France.
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Poids variable

Sachet 3 kg

  • https://www.krill.fr/media//ref_data/uploads/logo/krill/61548b53a9b9a.png
  • 1
  • 2
  • Plat du jour

  • Fait maison


Rôti de filet de porc Duroc fermier Label Rouge

Les "plus" produit

  • Porcs élevés en plein air sur les piémonts pyrénéens.
  • Une race de porc à la viande légèrement persillée et très goûteuse
  • Viande très tendre ayant peu de perte à la cuisson
  • Certifié "Label Rouge"

Le saviez-vous ?

Producteurs de porc fermiers élevés en plein air depuis 1988, la coopérative Lur Berri et les abattoirs d'Aracdie Bayonne ont osé avec succès l'utilisation de verrats Duroc purs pour une production de porc plein air. Porcs fermiers élevés en plein air : Les porc fermiers Label Rouge d'Arcadie Bayonne sont engraissés en plein air et sont nourris à volonté avec des aliments formulés en énergie et en acides aminés, selon la saison et l'âge des animaux. Leur âge d'abattage est plus élevé que les porcs standards. Respectueux des animaux et des hommes : Leurs élevages sont à taille humaines et sont détenus par des familles d'éleveurs, d'où le nom choisi pour cette démarche "respectueux des animaux et des hommes". La coopérative assure une juste rémunération des éleveurs par une conctractualisation et une organisation en filière.
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Mise en oeuvre

À rôtir.

Description détaillée

Calibre variable Oui
Origine France
Certification Label Rouge, Le porc Français
Produit plat du Jour Oui
UVC - Poids Net 3 kg
Type de préparation Cru

Ingrédients

100% viande de porc origine France.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 153
Energie (kJ) 642
Matières grasses (g) 6,86
Dont AG saturés (g) 2,84
Glucides (g) 0,5
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 22,3
Sel (g) 0,1

GEMRCN

Famille d'aliments :

Viandes de porc, volaille, haché de bœuf

Fréquence de service :

Libre