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Réf : 012179

Frais

Persillé de bœuf race Angus 

Réf : 012179

Frais

Persillé de bœuf race Angus 

Persillé de bœuf de race Angus (issu du dessus de la basse côte), coupé à la main, cru et origine Irlande. Conditionné sous vide.
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1.5/3.5 KG

Sachet 2,5 kg

  • Plat du jour

  • Fait maison

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Persillé de bœuf race Angus 

Les "plus" produit

  • Race Angus : une chair goûteuse, persillée et très tendre reconnue
  • Une appellation à valoriser sur les cartes
  • Le persillé est le meilleur morceau de la basse côte, qui touche l'entrecôte : tendre et très fondant
  • Origine Irlande

Mise en oeuvre

À griller.
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Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

À griller.

Description détaillée

Calibre variable Non
Origine Irlande
Produit plat du Jour 1
Calibre - Autre 1.5/3.5 KG
UVC - Poids Net 2,50 kg
Type de préparation Cru
Race bovine Angus
Classification race bovine Race à viande

Ingrédients

100% viande bovine origine UE.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 0
Energie (kJ) 0
Matières grasses (g) 0
Dont AG saturés (g) 0
Glucides (g) 0
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 0
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments :

Viandes non hachées de bœuf,de veau ou d'agneau et abats de boucherie

Fréquence de service :

4/20 mini