Persillé de bœuf de race Angus (issu du dessus de la basse côte), coupé à la main, cru et origine Irlande. Conditionné sous vide.

1.5/3.5 KG

Sachet 2,5 kg

Les "plus" produit

Race Angus : une chair goûteuse, persillée et très tendre reconnue
Une appellation à valoriser sur les cartes
Le persillé est le meilleur morceau de la basse côte, qui touche l'entrecôte : tendre et très fondant
Origine Irlande

Mise en oeuvre

À griller.

Mise en oeuvre

À griller.

Description détaillée

100% viande bovine origine UE.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

GEMRCN

Famille d'aliments :

Viandes non hachées de bœuf,de veau ou d'agneau et abats de boucherie

Fréquence de service :

4/20 mini