Persillé de bœuf de race Hereford (issu des 5 premières côtes de l'avant), bien paré, cru et origine UE/UK. Conditionné en sous vide de 2 pièces.

1.5/2.5 KG

Sachet de 2 pièces - 4 KG environ

Nouveau

Les "plus" produit

Une race mondialement reconnue pour la qualité de sa viande
Une appellation à valoriser sur les cartes
Le persillé est le meilleur morceau de la basse côte, qui touche l'entrecôte : tendre et très fondant

Mise en oeuvre

À griller.

Mise en oeuvre

À griller.

Description détaillée

Calibre variable	Non
Origine	Royaume-Uni, Union Européenne
Calibre - Autre	1.5/2.5 KG
Forme de présentation	Vrac
UVC - Poids Net	4 kg
Type de préparation	Cru
Race bovine	Hereford
Classification race bovine	Race à viande

100% viande bovine origine Union Européenne et/ou Royaume Uni

Valeurs nutritionnelles pour 100g