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Réf : 030221

Frais

Cuisse de canard confite à la graisse de canard

Réf : 030221

Frais

Cuisse de canard confite à la graisse de canard

Cuisse de canard confite à la graisse de canard, origine UE. Conditionné sous vide.
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Poids variable

Poche 1,8 kg

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  • Plat du jour

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Cuisse de canard confite à la graisse de canard

Les "plus" produit

  • Praticité d'utilisation et rapidité de mise en œuvre
  • Tendreté garantie
  • Confisage à la graisse de canard savoureux
  • Élaboré par un Artisan Charcutier

Mise en oeuvre

15 mn au four (sec) à 180°C, 15 à 20 mn au four (vapeur) à 100°C, 15 à 25 mn au bain-marie à 85°C ou 6 mn au micro-ondes à 900W.
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Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

15 mn au four (sec) à 180°C, 15 à 20 mn au four (vapeur) à 100°C, 15 à 25 mn au bain-marie à 85°C ou 6 mn au micro-ondes à 900W.

Description détaillée

Calibre variable Oui
CertificationArtisan
Régime AlimentaireSans porc
Produit plat du Jour1
Calibre - Poids220 g
Forme de présentationEmballage individuel
UVC - Poids Net1.8 kg
Type de préparationCuit sous vide

Ingrédients

Cuisses de canard origine UE 92%, graisse de canard, sel, poivre

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)132
Énergie (kJ)557
Matières grasses (g)2,9
Dont AG saturés (g)1,03
Glucides (g)0,095
Dont sucres simples (g)0,095
Protéines (g)26,4
Sel (g)1,14

GEMRCN

Famille d'aliments :

Préparations ou plats prêt à consommer à base de viande, de poisson et/ou d'œuf contenant plus de 70% du grammage recommandé pour la denrée protidique des plats composés

Fréquence de service :

Libre