Réf : 036075

Frais

Cuisse de pintade confite à la graisse de canard

Réf : 036075

Frais

Cuisse de pintade confite à la graisse de canard

Cuisse de pintade confite à la graisse de canard, origine UE.
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Poids variable

Sachet 6 pièces - 1,68 kg env

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  • 1

Cuisse de pintade confite à la graisse de canard

Les "plus" produit

  • Appellation originale pour les cartes comme les plats du jour
  • Authentique recette avec une longue cuisson dans la graisse de canard apportant une tendreté à la viande
  • Praticité : déjà cuit, un réchauffage seulement pour la mise en œuvre
  • Sans additifs
  • Élaboré par un Artisan Charcutier

Mise en oeuvre

15 mn au four (sec) à 180°C, 15 à 20 mn au four (vapeur) à 100°C, 15 à 25 mn au bain-marie à 85°C ou 6 mn au micro-ondes à 900W.
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Mise en oeuvre

15 mn au four (sec) à 180°C, 15 à 20 mn au four (vapeur) à 100°C, 15 à 25 mn au bain-marie à 85°C ou 6 mn au micro-ondes à 900W.

Description détaillée

Calibre variable Oui
Pays d'élaboration France
Département de fabrication Rhône
Certification Artisan
Calibre - Poids 280 g
UVC - Poids Net 1,68 kg
Type de préparation Cuit

Ingrédients

Cuisse de pintade* (90%), graisse de canard, eau, sel, arôme naturel de poivre (LACTOSE). *Origine : France.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 192
Energie (kJ) 805
Matières grasses (g) 9
Dont AG saturés (g) 2,56
Glucides (g) 0,18
Dont sucres simples (g) 0,18
Protéines (g) 27,6
Sel (g) 2,22

GEMRCN

Famille d'aliments :

Préparations ou plats prêt à consommer à base de viande, de poisson et/ou d'œuf contenant plus de 70% du grammage recommandé pour la denrée protidique des plats composés

Fréquence de service :

Libre

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