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Réf : 050446

Frais

Jambonnette cuite avec couenne Auvergne

Réf : 050446

Frais

Jambonnette cuite avec couenne Auvergne

Jambonnette de porc cuite avec couenne.
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Barquette 3 kg

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Jambonnette cuite avec couenne Auvergne

Mise en oeuvre

A réchauffer dans une eau à 80°C env.
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Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

A réchauffer dans une eau à 80°C env.

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaboration France
Département de fabrication Haute-Loire
Certification Artisan
Calibre - Poids 3 kg
UVC - Poids Net 3 kg
Type de préparation Cuit

Ingrédients

Maigre de porc, gras de porc, sel, assaisonnement et aromatisation ( dextrose, LAIT ou LAIT déshydraté, épices, LACTOPROTEINES, LACTOSE, conservateurs : E301, érythorbate de sodium E316, nitrate de potassium E252, carmins E120 ). Couenne de porc servant de «boyau».

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 275
Energie (kJ) 1138
Matières grasses (g) 22,9
Dont AG saturés (g) 0
Glucides (g) 1,3
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 15,8
Sel (g) 1,9

GEMRCN

Famille d'aliments :

Plats protidiques ayant un P/ L inférieur ou égal à 1

Fréquence de service :

2/20 maxi