Réf : 050514

Frais

Véritable jambon persillé de Bourgogne pain

Réf : 050514

Frais

Véritable jambon persillé de Bourgogne pain

Véritable jambon persillé de Bourgogne élaboré à partir de jambon et d'épaule de porc cuit en forme de pain avec décor en gelée persillée.
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Poids variable

Unité 2,8 kg


Véritable jambon persillé de Bourgogne pain

Les "plus" produit

  • Porc origine France

Mise en oeuvre

A trancher.
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Mise en oeuvre

A trancher.

Description détaillée

Calibre variable Oui
Origine France
Pays d'élaboration France
Département de fabrication Côte-d'Or
UVC - Poids Net 2,80 kg
Type de préparation Cuit

Ingrédients

Viande de porc fraîche (origine France) 78% (dont jambon 51% épaule 49%), couenne de porc, gelée et gélatine porcine, vinaigre de vin et d'alcool, persil 3.4%, gras de porc, sel, vin blanc, ail, dextrose, saccharose, arômes naturels, extraits d'ail et d'oignon, conservateur : nitrite de sodium, antioxydants : ascorbate de sodium ; érythorbate de sodium. Décor : gelée persillée (eau, gélatine porcine, persil 12.5%, sel, dextrose, épaississants : carraghénanes)

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 148
Energie (kJ) 622
Matières grasses (g) 6,7
Dont AG saturés (g) 2,3
Glucides (g) 0,5
Dont sucres simples (g) 0,5
Protéines (g) 22
Sel (g) 1,7

GEMRCN

Famille d'aliments :

Entrées contenant moins de 15% de matières grasses

Fréquence de service :

Libre