Réf : 050657

Frais

Jambon sec de montagne IGP Auvergne 9 mois CE2

Réf : 050657

Frais

Jambon sec de montagne IGP Auvergne 9 mois CE2

Jambon sec désossé élaboré à partir de porc de montagne origine France, affiné 9 mois minimum. Certification environnementale de niveau 2. Le jambon d'Auvergne bénéficie d'une Indication Géographique Protégée.
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5/6.5 KG

Sachet 5,75 kg env

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Jambon sec de montagne IGP Auvergne 9 mois CE2

Les "plus" produit

  • Indication Géographique Protégée (IGP) reconnue et valorisante
  • Certification environnementale de niveau 2
  • Porc de montagne origine France
  • Affinage 9 mois minimum

Mise en oeuvre

À trancher.
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Mise en oeuvre

À trancher.

Description détaillée

Calibre variable Non
OrigineFrance
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationCantal
CertificationCertification environnementale niv2, IGP Auvergne, Ma région, ses terroirs, Produit de montagne, Le porc Français
Calibre - Autre5/6.5 KG
Forme de présentationEmballage individuel
UVC - Poids Net5.75 kg
Type de préparationSéché
Nb jours/mois de Maturation/Affinage9 m

Ingrédients

Jambon de porcs VPF, sel, épices, dextrose, saccharose, conservateur : E252, rhum, ail déshydraté, poivre.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)232
Énergie (kJ)970
Matières grasses (g)11,2
Dont AG saturés (g)3,8
Glucides (g)1
Dont sucres simples (g)0,5
Protéines (g)31,7
Sel (g)5,93

GEMRCN

Famille d'aliments :

Entrées contenant moins de 15% de matières grasses

Fréquence de service :

Libre