Réf : 050690

Frais

Jambon sec supérieur noir du Périgord 7 mois

Réf : 050690

Frais

Jambon sec supérieur noir du Périgord 7 mois

Jambon sec supérieur désossé élaboré à partir de porc origine France élevé et préparé en Périgord, frotté aux baies de genièvre, affiné 7 mois minimum.
En savoir plus

Poids variable

Unité 5,5 kg

  • Fait maison


Jambon sec supérieur noir du Périgord 7 mois

Les "plus" produit

  • Affinage 7 mois minimum
  • Porc origine France élevé et préparé en Périgord

Mise en oeuvre

A trancher.
Loading...

En savoir plus


Mise en oeuvre

A trancher.

Description détaillée

Calibre variable Oui
Origine France
Pays d'élaboration France
Département de fabrication Dordogne
Calibre - Poids 5,50 kg
UVC - Poids Net 5,50 kg
Type de préparation Séché

Ingrédients

Jambon de porc origine Périgord, sel, dextrose, baies de génièvre partiellement séchées et broyées, conservateur: salpêtre (nitrate de potassium: E252)

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 230
Energie (kJ) 964
Matières grasses (g) 12,4
Dont AG saturés (g) 4,6
Glucides (g) 0,5
Dont sucres simples (g) 0,5
Protéines (g) 29,4
Sel (g) 5,8

GEMRCN

Famille d'aliments :

Entrées contenant moins de 15% de matières grasses

Fréquence de service :

Libre