Réf : 050735

Frais

Epaule de porc ibérique de cebo 24 mois

Réf : 050735

Frais

Epaule de porc ibérique de cebo 24 mois

Epaule séchée désossée de porc Ibérique de cebo origine Espagne, affinée 24 mois minimum.
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2.3/2.5 KG

Carton 2 pièces - 4,8 kg env

  • Fait maison


Epaule de porc ibérique de cebo 24 mois

Les "plus" produit

  • Porc ibérique de cebo origine Espagne
  • Affinage 24 mois minimum

Mise en oeuvre

A trancher.
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Mise en oeuvre

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Description détaillée

Calibre variable Non
Origine Espagne
Calibre - Autre 2.3/2.5 KG
UVC - Poids Net 4,80 kg
Type de préparation Séché
Nb jours/mois de Maturation/Affinage 24

Ingrédients

Épaule de porc ibérique origine Espagne, sel, conservateurs (E250), (E252).

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 420
Energie (kJ) 1738
Matières grasses (g) 36,4
Dont AG saturés (g) 13,2
Glucides (g) 1,7
Dont sucres simples (g) 1,1
Protéines (g) 21,3
Sel (g) 4,16

GEMRCN

Famille d'aliments :

Entrées contenant plus de 15% de matières grasses

Fréquence de service :

4/20 maxi