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Réf : 051025

Frais

Demi jambon sec IGP Bayonne

Réf : 051025

Frais

Demi jambon sec IGP Bayonne

Jambon sec désossé élaboré à partir de porc origine France, affiné 9 mois minimum. Le jambon de Bayonne bénéficie d'une Indication Géographique Protégée.
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Poids variable

Unité 2,4 kg

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  • 1

  • Fait maison

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Demi jambon sec IGP Bayonne

Les "plus" produit

  • Indication Géographique Protégée (IGP) reconnue et valorisante
  • Porc origine France, zone IGP Bayonne
  • Affinage 9 mois minimum

Mise en oeuvre

À trancher.
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Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

À trancher.

Description détaillée

Calibre variable Oui
OrigineFrance
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationLandes
CertificationIndication géographique protégée
Clean labelSans conservateur
Forme de présentationEmballage et Étiquetage individuel
UVC - Poids Net2.4 kg
Nb jours/mois de Maturation/Affinage9 m

Ingrédients

Jambon de porc origine France, sel.Sel de Salies de Béarn.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)254
Énergie (kJ)1059
Matières grasses (g)15,3
Dont AG saturés (g)6,8
Glucides (g)0,5
Dont sucres simples (g)0,5
Protéines (g)29
Sel (g)4,5

GEMRCN

Famille d'aliments :

Entrées contenant plus de 15% de matières grasses

Fréquence de service :

4/20 maxi