Réf : 051081

Frais

Jambon sec de montagne 9 mois

Réf : 051081

Frais

Jambon sec de montagne 9 mois

Jambon sec désossé élaboré à partir de porc de montagne origine France, affiné 9 mois minimum.
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Sachet 6,5 kg

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  • 1
  • Fait maison


Jambon sec de montagne 9 mois

Les "plus" produit

  • Porc de montagne origine France
  • Elaboré dans les Hautes-Alpes par un artisan charcutier
  • Affinage 9 mois minimum
  • Le saviez-vous ?

    L'appellation "produit de montagne" garantit la provenance et la traçabilité des matières premières et une fabrication des produits en altitude. La viande provient d'animaux élevés au cœur des Hautes-Alpes avec une alimentation naturelle à base de céréales, gage d'une matière première de premier choix.
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    Mise en oeuvre

    A trancher.

    Description détaillée

    Calibre variable Non
    Origine France
    Certification Artisan
    UVC - Poids Net 6,50 kg
    Type de préparation Séché

    Ingrédients

    Jambon de porc origine France, sel fin, gros sel, sauge, saccharose, ail, poivre, salpêtre.

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Energie (kcal) 207
    Energie (kJ) 867
    Matières grasses (g) 9,1
    Dont AG saturés (g) 3,5
    Glucides (g) 0,79
    Dont sucres simples (g) 0
    Protéines (g) 30,4
    Sel (g) 5,16

    GEMRCN

    Famille d'aliments :

    Viandes de porc, volaille, haché de bœuf

    Fréquence de service :

    Libre