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Pâté en croûte Richelieu traiteur

Prêt à déguster | Frais | Réf : 052101

Pâté en croûte Richelieu traiteur

Prêt à déguster | Frais | Réf : 052101
Pâté en croûte élaboré à partir d'une pâte brisée au saindoux, d'une farce à base d'épaule de porc origine France, avec en son centre une tranche de mousse de foie de porc entourée de champignons forestiers, décoré d'amandes effilées.
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Sachet de 2.4 KG environ

  • https://www.krill.fr/media/scoped_eav/entity/0/a/c/9/0ac9be8182f2c8c03ef96391d79844623d01c8e6_RKR_FR_61548b53a9b9a.png
  • 1
Les plus produit :
  • Viande de porc origine France
  • Fabrication manuelle
  • Recette traditionnelle avec une pâte au saindoux
  • Élaboré par un Artisan Charcutier

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    Pâté en croûte Richelieu traiteur

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    Description

    Ingrédients

    Valeurs nutritionnelles

    Mise en oeuvre

    Prêt à l'emploi.

    Détails produit

    Calibre variable Oui
    Type de préparationPrêt à déguster
    CertificationLe porc Français

    Origine détaillée

    OrigineFrance
    Pays d'élaborationFrance

    Conditionnement détaillée

    UVC - Poids Net2.4 kg

    Ingrédients

    Viande, gras et foie de porc, eau, farine de BLE, épaule de porc, saindoux, gelée (Gélatine, sel, dextrose, arômes naturels, acidifiant : acide citrique E330, colorant : caramel E150a, arôme naturel de girofle), mousse de foie (gras et foie de porc, LAIT, ŒUF, porto (sel, arôme naturel de poivre, SULFITES), épices et plantes aromatiques, protéines de LAIT, farine de BLE), champignons forestiers, sel, protéines de SOJA et de BLE, vin blanc et vin rouge (SULFITES), conservateur E250, amidon de BLE, PISTACHES, AMANDES, dextrose, épices et plantes aromatiques, stabilisants:E450-E451, plasma de sang de porc, antioxydants: E300, E301

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)338,6
    Énergie (kJ)1407,3
    Matières grasses (g)25,4
    Dont AG saturés (g)10,4
    Glucides (g)17,3
    Dont sucres simples (g)2
    Protéines (g)10,2
    Sel (g)1,65

    GEMRCN

    Famille d'aliments :

    Entrées contenant plus de 15% de matières grasses

    Fréquence de service :

    4/20 maxi