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Réf : 053149

Sec

Confit de canard 12 cuisses 5/1

Réf : 053149

Sec

Confit de canard 12 cuisses 5/1

Cuisse de canard gras confite dans sa graisse. 12 pièces. Boîte 5/1.
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Boîte 12 pièces

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    Confit de canard 12 cuisses 5/1

    Mise en oeuvre

    Mettre la boîte au bain-marie pour sortir facilement les cuisses.
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    Description

    Ingrédients

    Valeurs nutritionnelles

    Mise en oeuvre

    Mettre la boîte au bain-marie pour sortir facilement les cuisses.

    Description détaillée

    Calibre variable Non
    OrigineBulgarie
    Origine (né)Bulgarie
    Origine (élevé)Bulgarie
    Origine (abattu)Bulgarie
    Pays d'élaborationBulgarie
    UVC - Poids Net3.825 kg
    Poids net égoutté2.125 kg

    Ingrédients

    Cuisse de canard origine Bulgarie, graisse de canard, sel.

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)363,5
    Énergie (kJ)1509
    Matières grasses (g)30
    Dont AG saturés (g)9,8
    Glucides (g)1,3
    Dont sucres simples (g)1,25
    Protéines (g)22
    Sel (g)0,63

    GEMRCN

    Famille d'aliments :

    Plats protidiques ayant un P/ L inférieur ou égal à 1

    Fréquence de service :

    2/20 maxi