Réf : 053261

Frais

Mousse de canard supérieure au Porto

Réf : 053261

Frais

Mousse de canard supérieure au Porto

Mousse élaborée à partir de foie, de graisse de canard et de foie de poulet, recette de qualité supérieure. En rouleau.
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Sachet 1,5 kg

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  • Plat du jour


Mousse de canard supérieure au Porto

Les "plus" produit

  • Fine farce rosée onctueuse et fondante
  • Recette de qualité supérieure

Mise en oeuvre

Prêt à l'emploi.
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Mise en oeuvre

Prêt à l'emploi.

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaboration France
Département de fabrication Côtes-d'Armor
Produit plat du Jour Oui
UVC - Poids Net 1,50 kg
Type de préparation Prêt à déguster

Ingrédients

Graisse de canard (35%), foie de poulet (25%), foie maigre de canard (21%), eau, poudre de LAIT, Porto rouge, sel, farine deBLE, poivre, échalotes, protéines de LAIT, LACTOSE, sucre, dextrose, antioxydant : érythorbate de sodium, épices, conservateur : nitrite de sodium.Décor : graisse de canard, émulsifiant : E471, colorant : E161b

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 440
Energie (kJ) 1816
Matières grasses (g) 44,2
Dont AG saturés (g) 15,5
Glucides (g) 1,3
Dont sucres simples (g) 1,3
Protéines (g) 9
Sel (g) 1,1

GEMRCN

Famille d'aliments :

Entrées contenant plus de 15% de matières grasses

Fréquence de service :

3/20 maxi