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Réf : 053261

Frais

Mousse de canard supérieure au Porto

Réf : 053261

Frais

Mousse de canard supérieure au Porto

Mousse élaborée à partir de foie, de graisse de canard et de foie de poulet, recette de qualité supérieure. En rouleau.
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Sachet 1,5 kg

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Mousse de canard supérieure au Porto

Les "plus" produit

  • Fine farce rosée onctueuse et fondante
  • Recette de qualité supérieure

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Prêt à l'emploi.
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Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

Prêt à l'emploi.

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationCôtes-d'Armor
Produit plat du Jour1
Forme de présentationEmballage et Étiquetage individuel
UVC - Poids Net1.5 kg
Type de préparationPrêt à déguster

Ingrédients

Graisse de canard (35%), foie maigre de canard (22%), foie de poulet , eau, poudre de LAIT écrémé, Porto rouge (1,5%), sel, farine de BLE, poivre, échalotes, protéines de LAIT, LACTOSE, sucre, dextrose, antioxydant : érythorbate de sodium, épices, conservateur : nitrite de sodium. Décor : graisse de canard, émulsifiant : E471, colorant : E161b.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)110
Énergie (kJ)1816
Matières grasses (g)44,2
Dont AG saturés (g)14,5
Glucides (g)1,3
Dont sucres simples (g)1,3
Protéines (g)9
Sel (g)1,1

GEMRCN

Famille d'aliments :

Entrées contenant plus de 15% de matières grasses

Fréquence de service :

3/20 maxi