Réf : 054399

Frais

Museau de porc

Réf : 054399

Frais

Museau de porc

Spécialité élaborée à partir de tête de porc cuite en bouillon. En barre.
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Poids variable

Barre 2 kg

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  • Fait maison


Museau de porc

Suggestion du chef

En tranches avec une vinaigrette, de fines lamelles d'oignons blancs, du persil, des câpres, des cornichons, du sel et du poivre.

Mise en oeuvre

A trancher.
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Mise en oeuvre

A trancher.

Description détaillée

Calibre variable Oui
Origine Union Européenne
Pays d'élaboration France
Département de fabrication Sarthe
UVC - Poids Net 2 kg
Type de préparation Cuit

Ingrédients

Viande de tête de porc origine UE, bouillon de porc, langues de porc 10%, couenne et gras de porc, dextrose, antioxydant E316, sel, aromes naturels (dont poivre), acidifiant E330, conservateurs : E250,E260 et E270, muscade moulue encapsulée, aromes (dont arome de fumée), alcool dénaturé au sel/poivre, colorant E120.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 295
Energie (kJ) 1222
Matières grasses (g) 24
Dont AG saturés (g) 8,6
Glucides (g) 0,8
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 18
Sel (g) 1,7

GEMRCN

Famille d'aliments :

Entrées contenant plus de 15% de matières grasses

Fréquence de service :

4/20 maxi