Réf : 054399

Frais

Museau de porc

Réf : 054399

Frais

Museau de porc

Spécialité élaborée à partir de tête de porc cuite en bouillon. En barre.
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Poids variable

Barre 2,6 kg

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  • Fait maison


Museau de porc

Suggestion du chef

En tranches avec une vinaigrette, de fines lamelles d'oignons blancs, du persil, des câpres, des cornichons, du sel et du poivre.

Mise en oeuvre

A trancher.
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Mise en oeuvre

A trancher.

Description détaillée

Calibre variable Oui
Origine Union Européenne
Pays d'élaboration France
Département de fabrication Sarthe
Calibre - Poids 2,60 kg
UVC - Poids Net 2,60 kg
Type de préparation Cuit

Ingrédients

Viande de tête de porc ², langue de porc ² 20%, couenne de porc ², eau, dextrose, antioxydant : E316, sel, arômes naturels (poivre), acidifiant : E330, conservateurs : E250 ; E260 ; E270, muscade moulue encapsulée, arômes (arôme de fumée), alcool de nature au sel/poivre, colorant : E120.¹ Ingrédient(s) origine France² Ingrédient(s) origine UE³ Ingrédient(s) origine autre que France

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 168
Energie (kJ) 697
Matières grasses (g) 12
Dont AG saturés (g) 4,19
Glucides (g) 0,2
Dont sucres simples (g) 0,3
Protéines (g) 14,7
Sel (g) 2,1

GEMRCN

Famille d'aliments :

Préparations ou plats prêt à consommer à base de viande, de poisson et/ou d'œuf contenant plus de 70% du grammage recommandé pour la denrée protidique des plats composés

Fréquence de service :

Libre