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Réf : 054399

Frais

Museau de porc

Réf : 054399

Frais

Museau de porc

Spécialité élaborée à partir de tête de porc cuite en bouillon. En barre.
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Poids variable

Barre 2 kg

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  • Fait maison

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Museau de porc

Suggestion du chef

En tranches avec une vinaigrette, de fines lamelles d'oignons blancs, du persil, des câpres, des cornichons, du sel et du poivre.

Mise en oeuvre

A trancher.
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Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

A trancher.

Description détaillée

Calibre variable Oui
OrigineUnion Européenne
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationSarthe
Forme de présentationEmballage individuel
UVC - Poids Net2 kg
Type de préparationCuit

Ingrédients

Viande de tête de porc origine UE, bouillon de porc, langues de porc 10%, couenne et gras de porc, dextrose, antioxydant E316, sel, aromes naturels (dont poivre), acidifiant E330, conservateurs : E250,E260 et E270, muscade moulue encapsulée, aromes (dont arome de fumée), alcool dénaturé au sel/poivre, colorant E120.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)295
Énergie (kJ)1222
Matières grasses (g)24
Dont AG saturés (g)8,6
Glucides (g)0,8
Dont sucres simples (g)0
Protéines (g)18
Sel (g)1,7

GEMRCN

Famille d'aliments :

Entrées contenant plus de 15% de matières grasses

Fréquence de service :

4/20 maxi