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Réf : 056235

Frais

Véritable andouillette de Troyes AAAAA

Réf : 056235

Frais

Véritable andouillette de Troyes AAAAA

Véritable andouillette de Troyes élaborée à partir de chaudin et d'estomac de porc.
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Sachet de 2 pièces

  • https://www.krill.fr/media/scoped_eav/entity/4/1/0/8/4108566f15e6466852a1848b0b1b41129f8e26bb_RKR_FRA_5fa26f4f83653.png

  • Fait maison

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Véritable andouillette de Troyes AAAAA

Les "plus" produit

  • Appellation reconnue et valorisante
  • Recette reconnue par l'Association Amicale des Amateurs d'Andouillette Authentique (AAAAA)

Le saviez-vous ?

L'Association amicale des amateurs d'andouillette authentique (AAAAA ou 5 A, dénominations déposées INPI) a pour joyeuse vocation d'honorer l'andouillette tenue pour traditionnelle, notamment par le Code des usages de la charcuterie, ainsi que l'andouille, dont les variétés si diverses doivent refléter des traditions locales ou régionales, également répertoriées par le code établi par la profession.

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Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

20 mn à la poêle ou au grill en retournant régulièrement.

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationAube
Calibre - Poids600 g
Forme de présentationVrac
UVC - Poids Net1.2 kg
Type de préparationCru

Ingrédients

Chaudin et estomac de porc origine UE, oignon, sel, conservateur : nitrite de sodium, épices et plantes aromatiques (poivre, muscade, thym).

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)243
Énergie (kJ)1009
Matières grasses (g)19
Dont AG saturés (g)9
Glucides (g)0,5
Dont sucres simples (g)0,5
Protéines (g)18
Sel (g)1,7

GEMRCN

Famille d'aliments :

Plats protidiques ayant un P/ L inférieur ou égal à 1

Fréquence de service :

2/20 maxi