Andouillette au canard élaborée à partir de chaudin, de fuseau, de rosette, d'estomac de porc et de manchon de canard avec peau. Boyau de porc.

Sachet 4 pièces

Plat du jour
Fait maison

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Les "plus" produit

Moins puissante en bouche qu’une andouillette pur porc, celle au canard est moins grasse et plus douce en bouche et ravira amateurs et curieux
Un visuel artisanal
Idéale pour faire découvrir l’andouillette
Boyau naturel

Mise en oeuvre

A consommer après une cuisson à cœur.

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Abats de porc (chaudin, fuseau, rosette, estomac), manchon de canard avec peau 20% (origine UE), oignon, plasma et couenne de porc, sel, épices, plantes aromatiques, arôme naturel de poivre, acidifiant: E330, conservateur : E250; Enveloppe: boyau de porc.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)	189
Énergie (kJ)	788
Matières grasses (g)	12
Dont AG saturés (g)	5,1
Glucides (g)	0,7
Dont sucres simples (g)	0,5
Protéines (g)	19
Sel (g)	1,3

GEMRCN

Famille d'aliments :

Préparations ou plats prêt à consommer à base de viande, de poisson et/ou d'œuf contenant plus de 70% du grammage recommandé pour la denrée protidique des plats composés

Fréquence de service :

Libre

Inspirez-vous

Recette
Choucroute à l'andouille de canard
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Calibre variable	Non
Origine	Union Européenne
Pays d'élaboration	France
Département de fabrication	Calvados
Produit plat du Jour	1
Calibre - Poids	160 g
Forme de présentation	Emballage individuel
UVC - Poids Net	640 g
Type de préparation	Prêt à l'emploi

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Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles