Réf : 056488

Frais

Boudin noir aux oignons à l'ancienne en brasse

Réf : 056488

Frais

Boudin noir aux oignons à l'ancienne en brasse

Boudin noir pur porc à l'ancienne aux oignons à base de porc origine France en brasse. Boyau naturel.
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Poids variable

Unité 1,5 kg env

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  • 1
  • Plat du jour

  • Fait maison


Boudin noir aux oignons à l'ancienne en brasse

Les "plus" produit

  • Recette traditionnelle à l'ancienne élaborée à base d'oignons, de sang et de gras de porc frais
  • Boyau naturel
  • Porc origine France

Mise en oeuvre

Piquer à la pointe d’un couteau puis 5 mn env à la poêle couverte à feu moyen ou 4 mn au micro-ondes à 450W ou 15 mn au four à 210°C.
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Mise en oeuvre

Piquer à la pointe d’un couteau puis 5 mn env à la poêle couverte à feu moyen ou 4 mn au micro-ondes à 450W ou 15 mn au four à 210°C.

Description détaillée

Calibre variable Oui
OrigineFrance
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationSarthe
Produit plat du Jour1
Forme de présentationEmballage individuel
UVC - Poids Net1.5 kg
Type de préparationCuit

Ingrédients

Sang de porc, oignons 37%, gras de porc, couenne, sel, sucre, épices et plantes aromatiques. Enveloppe : boyau naturel de porc. Porc origine France.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)231
Énergie (kJ)957
Matières grasses (g)19
Dont AG saturés (g)7,4
Glucides (g)3
Dont sucres simples (g)3
Protéines (g)11
Sel (g)1,5

GEMRCN

Famille d'aliments :

Plats protidiques ayant un P/ L inférieur ou égal à 1

Fréquence de service :

2/20 maxi