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Réf : 072167

Frais

Longe de thon Albacore saumurée

Réf : 072167

Frais

Longe de thon Albacore saumurée

Longe de thon Albacore, sans peau, sans os, crue. Pêchée en océan Pacifique, Indien ou Atlantique.
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2/5 kg

Sachet 3,5 kg

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  • Fait maison

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Longe de thon Albacore saumurée

Les "plus" produit

  • À consommer cru ou cuit
  • Idéal pour confectionner des steaks ou carpaccio de la mer
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Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationHérault
Zone de pêcheAtlantique, Océan Indien, Pacifique
Calibre - Autre2/5 kg
Forme de présentationEmballage individuel
UVC - Poids Net3.5 kg
Type de préparationSaumuré
Méthode de productionPêche
Nom scientifiqueThunnus albacares

Ingrédients

THON ALBACORE 85% (Thunnus albacores), eau, sel 1.5%, sirop de glucose, correcteurs d'acidité : E262, E331, légume : betterave poudre, antioxydant : E301, arôme naturel de paprika, arôme naturel de curcuma

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)101
Énergie (kJ)428
Matières grasses (g)1,2
Dont AG saturés (g)0,47
Glucides (g)0,5
Dont sucres simples (g)0,1
Protéines (g)22,7
Sel (g)1,7

GEMRCN

Famille d'aliments :

Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service :

4/20 mini

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