Filet de saumon élevé en Norvège, avec peau, salé au sel sec, fumé à la ficelle et tranché à la main.

1.6/1.9 KG

Sachet de 1.75 KG environ

Les plus produit :

Salage au sel sec
Fumage traditionnel à la ficelle lui conférant une texture plus ferme et un goût encore plus savoureux
Maturation puis tranchage à la main pour un résultat authentique
Avec intercalaires pour une utilisation simple et rapide
Garantie jamais congelé

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Mise en oeuvre

Prêt à l'emploi.

Détails produit

Origine détaillée

Origine	Norvège
Pays d'élaboration	France

Conditionnement détaillée

UVC - Poids Net	1.75 kg
Forme de présentation	A/Intercalaire

SAUMON atlantique élevé en Norvège (Salmo salar) (96%), sel (3%), sucre, fumage au bois d'arbres fruitiers

Valeurs nutritionnelles pour 100g

GEMRCN

Famille d'aliments :

Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service :

4/20 mini