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Réf : 074201

Saumon fumé de Norvège prétranché décongelé

Réf : 074201

Saumon fumé de Norvège prétranché décongelé

Saumon fumé Atlantique origine Norvège, salé au sel sec, fumé au bois de hêtre. 30 tranches environ avec intercalaires.
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Poids variable

Unité 30 pièces

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    Saumon fumé de Norvège prétranché décongelé

    Les "plus" produit

    • Salage traditionnel au sel sec
    • Utilisation simple et rapide

    Mise en oeuvre

    Prêt à l'emploi.
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    Description

    Ingrédients

    Valeurs nutritionnelles

    Mise en oeuvre

    Prêt à l'emploi.

    Description détaillée

    Calibre variable Oui
    Calibre - Poids30 g
    UVC - Poids Net900 g

    Ingrédients

    97% de SAUMON fumé (Salmo Salar élevé en Norvège). 3% de sel. (3% maximum de muscle brun (Tolérance 5%))

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)205
    Énergie (kJ)857
    Matières grasses (g)13
    Dont AG saturés (g)1,9
    Glucides (g)0,5
    Dont sucres simples (g)0,5
    Protéines (g)22
    Sel (g)3

    GEMRCN

    Famille d'aliments :

    Entrées contenant moins de 15% de matières grasses

    Fréquence de service :

    Libre

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