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Réf : 074393

Frais

Filet de hareng fumé sans peau à l'huile

Réf : 074393

Frais

Filet de hareng fumé sans peau à l'huile

Filets de harengs pêchés en Atlantique Nord-Est, salés et fumés au bois de hêtre, à l'huiles de colza et aux aromates.
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Seau 2,5 kg

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    Filet de hareng fumé sans peau à l'huile

    Mise en oeuvre

    Ouvrir 30 mn avant consommation, égoutter avant de servir.
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    Description

    Ingrédients

    Valeurs nutritionnelles

    Mise en oeuvre

    Ouvrir 30 mn avant consommation, égoutter avant de servir.

    Description détaillée

    Calibre variable Non
    Pays d'élaborationPologne
    Zone de pêcheAtlantique, nord-est
    Engin de pêcheChaluts
    UVC - Poids Net2.5 kg
    Poids net égoutté1.9 kg
    Type de préparationFumé au bois de hêtre
    Méthode de productionPêche

    Ingrédients

    filets HARENG fumé 60 % [(filet de HARENG : Clupea Harengus, pêché atlantique nord est), sel)], huile de colza 24 %, aromates 16 % [oignons marinés (oignons, eau, sel, régulateur d’acidité : acide acétique, antioxydants : acide citrique, acide ascorbique, disulfite de sodium), rondelles de carottes marinées (carottes, sel, régulateur d’acidité = acide citrique), feuille de laurier]

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)224
    Énergie (kJ)927
    Matières grasses (g)18,3
    Dont AG saturés (g)3,3
    Glucides (g)0,5
    Dont sucres simples (g)0,5
    Protéines (g)14,2
    Sel (g)2,1

    GEMRCN

    Famille d'aliments :

    Entrées contenant moins de 15% de matières grasses

    Fréquence de service :

    Libre