Réf : 112020

Frais

Brandade de morue

Réf : 112020

Frais

Brandade de morue

Plat élaboré à partir de morue et de purée de pomme de terre.
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Unité 2 kg

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Brandade de morue

Mise en oeuvre

A réchauffer.
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Mise en oeuvre

A réchauffer.

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaboration France
Département de fabrication Pyrénées-Orientales
UVC - Poids Net 2 kg
Type de préparation Prêt à déguster

Ingrédients

PUREE de pommes de terre (65%); LAIT; sel; matière grasse végétale; MORUE 20%; huile de tournesol et d'olive; ail; jaune d'OEUF; persil; poivre

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 68,701
Energie (kJ) 287,17
Matières grasses (g) 0,67
Dont AG saturés (g) 0,072
Glucides (g) 1,761
Dont sucres simples (g) 1,027
Protéines (g) 13,674
Sel (g) 3,269

GEMRCN

Famille d'aliments :

Préparations ou plats prêt à consommer à base de viande, de poisson et/ou d'œuf contenant plus de 70% du grammage recommandé pour la denrée protidique des plats composés

Fréquence de service :

Enfants scolarisés et adolescents : 3/20 maxi, Adultes : 4/20 maxi