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Réf : 112456

Frais

Carbonade flamande à la fleur de bière

Réf : 112456

Frais

Carbonade flamande à la fleur de bière

Morceaux de bœuf assaisonnés, passés au four et mijotés dans une sauce brune à base de bière, de miel et de 4 épices. Cette sauce est enrichie de quartiers d’oignons. Equivalent 235g pour 10 portions.
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Poche 2,35 kg

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Carbonade flamande à la fleur de bière

Les "plus" produit

  • Plat sucré-salé jouant sur des notes de bière et de miel
  • Une cuisson longue durée offrant goût et tendreté au plat
  • Plat déjà cuisiné prêt à réchauffer

Mise en oeuvre

À réchauffer 45 à 50 mn au bain-marie ou 45 à 50 mn au four vapeur à 85/90°C.
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Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

À réchauffer 45 à 50 mn au bain-marie ou 45 à 50 mn au four vapeur à 85/90°C.

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationSarthe
Clean labelSans conservateur, Sans colorant ni arôme artificiel, Sans huile de palme
Forme de présentationEmballage et Étiquetage individuel
UVC - Poids Net2.35 kg

Ingrédients

Viande de bœuf 54% origine UE, bière (dont ORGE) 23%, oignon 10%, eau, amidon transformé de manioc, sucre, arômes naturels, caramel (sucre, eau), sel, colorant : caramel ordinaire, vinaigre d'alcool, dextrose, double concentré de tomates, huile de colza, poivre, épaississants : E415 et E412, mélange quatre épices (poivre, muscade, girofle, gingembre) 0,02%.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)104
Énergie (kJ)436
Matières grasses (g)3,8
Dont AG saturés (g)1,8
Glucides (g)4,4
Dont sucres simples (g)2,8
Protéines (g)13
Sel (g)0,8

GEMRCN

Famille d'aliments :

Préparations ou plats prêt à consommer à base de viande, de poisson et/ou d'œuf contenant plus de 70% du grammage recommandé pour la denrée protidique des plats composés

Fréquence de service :

Libre