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Réf : 150003

Frais

Salers AOP au lait cru

Réf : 150003

Frais

Salers AOP au lait cru

Fromage à pâte pressée non cuite au lait de vache entier cru origine France (Cantal, Aveyron, Corrèze, Haute-Loire, Puy-de-Dôme). 30% de matières grasses sur produit fini. Le Salers bénéficie d'une Appellation d'Origine Protégée.
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Sachet 1 kg

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  • 1

  • Fait maison

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Salers AOP au lait cru

Les "plus" produit

  • Appellation d'Origine Protégée (AOP) reconnue et valorisante
  • Au lait cru pour conserver des arômes et des saveurs authentiques
  • Lait origine France collecté et transformé dans la zone AOP (Cantal, Aveyron, Corrèze, Haute-Loire, Puy-de-Dôme)

Mise en oeuvre

Prêt à déguster.
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Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

Prêt à déguster.

Description détaillée

Calibre variable Non
OrigineFrance
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationPuy-de-Dôme
CertificationAppellation d'origine protégée
Forme de présentationEmballage individuel
UVC - Poids Net1 kg
Type de préparationPrêt à déguster
Nb jours/mois de Maturation/Affinage3 m

Ingrédients

LAIT entier cru; ferments LACTIQUES; présure

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)366
Énergie (kJ)1550
Matières grasses (g)30
Dont AG saturés (g)19
Glucides (g)1
Dont sucres simples (g)0
Protéines (g)24
Sel (g)2

GEMRCN

Famille d'aliments :

Fromages dont la teneur en calcium est comprise entre 100 mg et moins de 150mg de calcium par portion

Fréquence de service :

6/20 mini