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Réf : 150018

Frais

Bleu d'Auvergne AOP demi-pain

Réf : 150018

Frais

Bleu d'Auvergne AOP demi-pain

Fromage à pâte persillée au lait de vache pasteurisé origine France, affiné 28 jours minimum. En 1/2 pain. 26% de matière grasse sur produit fini. Le Bleu d'Auvergne bénéficie d'une Appellation d'Origine Protégée.
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Poids variable

Unité 1,4 kg

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  • 1

  • Fait maison

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Bleu d'Auvergne AOP demi-pain

Les "plus" produit

  • Appellation d'Origine Protégée (AOP) reconnue et valorisante
  • Lait origine France collecté et transformé dans la zone AOP

Mise en oeuvre

Prêt à déguster.
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Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

Prêt à déguster.

Description détaillée

Calibre variable Oui
OrigineFrance
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationPuy-de-Dôme
CertificationAppellation d'origine protégée
Forme de présentationEmballage individuel
UVC - Poids Net1.4 kg
Nb jours/mois de Maturation/Affinage30 j

Ingrédients

LAIT pasteurisé de vache origine France 99,7%, sel 0,24%, présure 0,03%, ferment (dont LAIT) et d’affinage dont Penicillium roqueforti 0,02%.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)336
Énergie (kJ)1395
Matières grasses (g)27
Dont AG saturés (g)21
Glucides (g)1,3
Dont sucres simples (g)0,5
Protéines (g)22
Sel (g)2,5

GEMRCN

Famille d'aliments :

Fromages contenant au moins 150mg de calcium par portion

Fréquence de service :

8/20 mini