Réf : 150018

Frais

Bleu d'Auvergne AOP demi-pain

Réf : 150018

Frais

Bleu d'Auvergne AOP demi-pain

Fromage à pâte persillée au lait de vache pasteurisé origine France, affiné 28 jours minimum. En 1/2 pain. 26% de matière grasse sur produit fini.

Le Bleu d'Auvergne bénéficie d'une Appellation d'Origine Protégée.

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Poids variable

Unité 1,4 kg

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  • 1
  • Fait maison


Bleu d'Auvergne AOP demi-pain

Les "plus" produit

  • Appellation d'Origine Protégée (AOP) reconnue et valorisante
  • Lait origine France collecté et transformé dans la zone AOP

Mise en oeuvre

Prêt à déguster.
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Mise en oeuvre

Prêt à déguster.

Description détaillée

Calibre variable Oui
Origine France
Pays d'élaboration France
Département de fabrication Puy-de-Dôme
Certification Appellation d'origine protégée
UVC - Poids Net 1,40 kg
Nb jours/mois de Maturation/Affinage 30

Ingrédients

LAIT pasteurisé de vache origine France 99,7%, sel 0,24%, présure 0,03%, ferment (dont LAIT) et d’affinage dont Penicillium roqueforti 0,02%.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 336
Energie (kJ) 1395
Matières grasses (g) 27
Dont AG saturés (g) 21
Glucides (g) 1,3
Dont sucres simples (g) 0,5
Protéines (g) 22
Sel (g) 2,5

GEMRCN

Famille d'aliments :

Fromages contenant au moins 150mg de calcium par portion

Fréquence de service :

8/20 mini