Réf : 150146

Frais

Carré d'Aurillac

Réf : 150146

Frais

Carré d'Aurillac

Fromage à pâte persillée au lait de vache pasteurisé, affiné 18 jours minimum. 26% de matières grasses sur produit fini.

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Unité 1,9 kg

  • Fait maison


Carré d'Aurillac

Mise en oeuvre

Prêt à déguster.
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Prêt à déguster.

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaboration France
Calibre - Poids 1,90 kg
UVC - Poids Net 1,90 kg

Ingrédients

Lait de vache pasteurisé 96,88% - Sel 2,5% - ferments lactiques 0,56% - Enzyme microbienne 0,02% - CaCl2 0,03% - Ferment penicillium 0,01%

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 314
Energie (kJ) 1302
Matières grasses (g) 25
Dont AG saturés (g) 16
Glucides (g) 0,01
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 20
Sel (g) 1

GEMRCN

Famille d'aliments :

Fromages contenant au moins 150mg de calcium par portion

Fréquence de service :

8/20 mini