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Réf : 150146

Frais

Carré d'Aurillac

Réf : 150146

Frais

Carré d'Aurillac

Fromage à pâte persillée au lait de vache pasteurisé, affiné 18 jours minimum. 26% de matières grasses sur produit fini.

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Unité 1,9 kg

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Carré d'Aurillac

Mise en oeuvre

Prêt à déguster.
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Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

Prêt à déguster.

Description détaillée

Calibre variable Non
OrigineFrance
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationCantal
Calibre - Poids1,90 kg
UVC - Poids Net1,90 kg

Ingrédients

Lait de vache pasteurisé 96,88% - Sel 2,5% - ferments lactiques 0,56% - Enzyme microbienne 0,02% - CaCl2 0,03% - Ferment penicillium 0,01%

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal)314
Energie (kJ)1302
Matières grasses (g)25
Dont AG saturés (g)16
Glucides (g)0,01
Dont sucres simples (g)0
Protéines (g)20
Sel (g)1

GEMRCN

Famille d'aliments :

Fromages contenant au moins 150mg de calcium par portion

Fréquence de service :

8/20 mini