Réf : 150403

Frais

Fourme de Montbrison AOP

Réf : 150403

Frais

Fourme de Montbrison AOP

Fromage à pâte persillée au lait de vache pasteurisé, affiné 28 jours minimum. 31% de matières grasses sur produit fini.

La Fourme de Montbrison bénéficie d'une Appellation d'Origine Protégée.

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Unité 2,6 kg

  • Fait maison


Fourme de Montbrison AOP

Les "plus" produit

  • Appellation d'Origine Protégée (AOP) reconnue et valorisante
  • Lait origine France collecté et transformé dans la zone AOP

Mise en oeuvre

Prêt à déguster.
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Mise en oeuvre

Prêt à déguster.

Description détaillée

Calibre variable Non
Origine France
Pays d'élaboration France
Département de fabrication Loire
Certification Appellation d'origine protégée
Calibre - Poids 2,60 kg
UVC - Poids Net 2,60 kg
Nb jours/mois de Maturation/Affinage 28

Ingrédients

Lait pasteurisé de vache, sel,ferments lactiques etd’affinage, présure,pénicillium roqueforti,chlorure de calcium

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 346
Energie (kJ) 1433
Matières grasses (g) 29,7
Dont AG saturés (g) 0
Glucides (g) 0
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 19,7
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments :

Fromages contenant au moins 150mg de calcium par portion

Fréquence de service :

8/20 mini