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Réf : 150403

Frais

Fourme de Montbrison AOP

Réf : 150403

Frais

Fourme de Montbrison AOP

Fromage à pâte persillée au lait de vache pasteurisé, affiné 28 jours minimum. 31% de matière grasse sur produit fini. La Fourme de Montbrison bénéficie d'une Appellation d'Origine Protégée.
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Unité 2,4 kg

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  • 1

  • Fait maison

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Fourme de Montbrison AOP

Les "plus" produit

  • Appellation d'Origine Protégée (AOP) reconnue et valorisante
  • Lait origine France collecté et transformé dans la zone AOP

Mise en oeuvre

Prêt à déguster.
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Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

Prêt à déguster.

Description détaillée

Calibre variable Non
OrigineFrance
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationLoire
CertificationAppellation d'origine protégée
Forme de présentationEmballage individuel
UVC - Poids Net2.4 kg
Nb jours/mois de Maturation/Affinage28 j

Ingrédients

Lait pasteurisé de vache, sel,ferments lactiques etd’affinage, présure,pénicillium roqueforti,chlorure de calcium

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)363
Énergie (kJ)1505
Matières grasses (g)30,7
Dont AG saturés (g)21,8
Glucides (g)0
Dont sucres simples (g)0
Protéines (g)21,7
Sel (g)1,9

GEMRCN

Famille d'aliments :

Fromages contenant au moins 150mg de calcium par portion

Fréquence de service :

8/20 mini