Réf : 150600

Frais

Comté AOP au lait cru affiné 8 mois 1/12

Réf : 150600

Frais

Comté AOP au lait cru affiné 8 mois 1/12

Fromage à pâte pressée cuite au lait de vache cru origine France, affiné 8 mois minimum. En pointe 1/12ème. 35% de matières grasses sur produit fini.

Le Comté bénéficie d'une Appellation d'Origine Protégée.

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Poids variable

Carton 3 kg

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  • 1
  • Fait maison


Comté AOP au lait cru affiné 8 mois 1/12

Les "plus" produit

  • Appellation d'Origine Protégée (AOP) reconnue et valorisante
  • Au lait cru pour conserver des arômes et des saveurs authentiques
  • Lait origine France collecté et transformé dans la zone AOP
  • Affinage 8 mois minimum

Le saviez-vous ?

Le Comté AOP est produit à partir de lait de vache de race Montbéliarde ou Simmental française. Chaque meule est contrôlée à la sortie de cave et reçoit une bande de marquage verte ou marron suivant sa qualité.
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Mise en oeuvre

Prêt à déguster.

Description détaillée

Calibre variable Oui
Origine France
Pays d'élaboration France
Département de fabrication Jura
Certification Appellation d'origine protégée
Calibre - Poids 3 kg
UVC - Poids Net 3 kg
Nb jours/mois de Maturation/Affinage 240

Ingrédients

LAIT origine France, sel, ferments LACTIQUES, présure animale.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 418
Energie (kJ) 1735
Matières grasses (g) 35
Dont AG saturés (g) 23
Glucides (g) 0,5
Dont sucres simples (g) 0,5
Protéines (g) 27
Sel (g) 0,86

GEMRCN

Famille d'aliments :

Fromages contenant au moins 150mg de calcium par portion

Fréquence de service :

8/20 mini