Réf : 150615

Frais

Ossau-Iraty AOP pur brebis des Pyrénées

Réf : 150615

Frais

Ossau-Iraty AOP pur brebis des Pyrénées

Fromage à pâte pressée non cuite au lait de brebis pasteurisé origine France (Pyrénées-Atlantiques). En pain. L'Ossau Iraty bénéficie d'une Appellation d'Origine Protégée.
En savoir plus

Poids variable

Unité 4,5 kg

  • https://www.krill.fr/media/scoped_eav/entity/0/a/c/9/0ac9be8182f2c8c03ef96391d79844623d01c8e6_RKR_FR_61548b53a9b9a.png
  • 1
  • Fait maison


Ossau-Iraty AOP pur brebis des Pyrénées

Les "plus" produit

  • Appellation d'Origine Protégée (AOP) reconnue et valorisante
  • Lait origine France collecté et transformé dans la zone AOP

Le saviez-vous ?

L'Ossau-Iraty est le seul fromage de brebis des Pyrénées bénéficiant d'une Appellation d'Origine Protégée. Le lait provient de 3 races locales du Béarn et du Pays Basque.
Loading...

En savoir plus


Mise en oeuvre

Prêt à déguster.

Description détaillée

Calibre variable Oui
OrigineFrance
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationHaute-Garonne, Pyrénées-Atlantiques
CertificationAppellation d'origine protégée
Calibre - Poids4.5 kg
Forme de présentationEmballage individuel
UVC - Poids Net4.5 kg
Nb jours/mois de Maturation/Affinage120 j

Ingrédients

LAIT pasteurisé de brebis (98,43%), sel (1,5%), présure (0,028%), chlorure de calcium (0,060%), ferments et flore de surface (traces)

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)413
Énergie (kJ)1712
Matières grasses (g)35
Dont AG saturés (g)25
Glucides (g)1,5
Dont sucres simples (g)0,5
Protéines (g)23
Sel (g)1,5

GEMRCN

Famille d'aliments :

Fromages contenant au moins 150mg de calcium par portion

Fréquence de service :

8/20 mini