Fromage à pâte pressée non cuite au lait de vache pasteurisé, affiné 8 semaines minimum. En meule. 28% de matières grasses sur produit fini.

Poids variable

Unité 2,6 kg

Les "plus" produit

Mise en oeuvre

Prêt à déguster.

Mise en oeuvre

Prêt à déguster.

Description détaillée

Calibre variable	Oui
Origine	France
Pays d'élaboration	France
Département de fabrication	Puy-de-Dôme
UVC - Poids Net	2,60 kg
Nb jours/mois de Maturation/Affinage	56

LAIT pasteurisé de vache origine France 99,52%, sel 0,24%, ferments (dont LAIT) 0,18%, coagulant 0,02%. Conservateur de croûte : E235.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

GEMRCN

Famille d'aliments :

Fromages contenant au moins 150mg de calcium par portion

Fréquence de service :

8/20 mini