Réf : 150684

Frais

Petite raclette

Réf : 150684

Frais

Petite raclette

Fromage à pâte pressée non cuite au lait de vache pasteurisé, affiné 8 semaines minimum. En meule. 28% de matière grasse sur produit fini.
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Poids variable

Unité 2,6 kg

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  • Fait maison


Petite raclette

Les "plus" produit

  • Affinage 8 semaines minimum

Mise en oeuvre

Prêt à déguster.
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Mise en oeuvre

Prêt à déguster.

Description détaillée

Calibre variable Oui
OrigineFrance
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationPuy-de-Dôme
Forme de présentationEmballage individuel
UVC - Poids Net2.6 kg
Nb jours/mois de Maturation/Affinage56 j

Ingrédients

LAIT pasteurisé de vache origine France 99,52%, sel 0,24%, ferments (dont LAIT) 0,18%, coagulant 0,02%. Conservateur de croûte : E235.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)354
Énergie (kJ)1471
Matières grasses (g)28
Dont AG saturés (g)19
Glucides (g)1,6
Dont sucres simples (g)0,5
Protéines (g)24
Sel (g)1,7

GEMRCN

Famille d'aliments :

Fromages contenant au moins 150mg de calcium par portion

Fréquence de service :

8/20 mini