Réf : 150690

Frais

Bethmale au lait cru

Réf : 150690

Frais

Bethmale au lait cru

Fromage au lait cru de vache origine France, affiné 6 semaines minimum. 31% de matières grasses sur produit fini.

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Poids variable

Unité 4,7 kg

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  • Fait maison


Bethmale au lait cru

Les "plus" produit

  • Au lait cru pour conserver des arômes et des saveurs authentiques
  • Lait origine France

Mise en oeuvre

Prêt à déguster.
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Mise en oeuvre

Prêt à déguster.

Description détaillée

Calibre variable Oui
Origine France
Pays d'élaboration France
Département de fabrication Ariège
Calibre - Poids 4,70 kg
UVC - Poids Net 4,70 kg
Nb jours/mois de Maturation/Affinage 42

Ingrédients

LAIT cru de vache (France; 98%); enzyme coagulante (0,20%); chlorure de calcium (0,11%); sel (0,08%); ferments lactiques (0,08%); conservateur : E1105 (extrait de blanc d'OEUF) (traces).

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 371
Energie (kJ) 1538
Matières grasses (g) 31
Dont AG saturés (g) 22
Glucides (g) 1
Dont sucres simples (g) 0,5
Protéines (g) 22
Sel (g) 1,8

GEMRCN

Famille d'aliments :

Fromages contenant au moins 150mg de calcium par portion

Fréquence de service :

8/20 mini