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Réf : 150697

Frais

Comté doux AOP lait cru bande verte affiné 4 mois 1/24

Réf : 150697

Frais

Comté doux AOP lait cru bande verte affiné 4 mois 1/24

Fromage à pâte pressée cuite au lait de vache cru origine France, affiné 4 mois minimum. En pointe 1/24ème. 34% de matière grasse sur produit fini. Le Comté bénéficie d'une Appellation d'Origine Protégée.
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Unité 1,6 kg

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  • 1

  • Fait maison

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Comté doux AOP lait cru bande verte affiné 4 mois 1/24

Les "plus" produit

  • Appellation d'Origine Protégée (AOP) reconnue et valorisante
  • Au lait cru pour conserver des arômes et des saveurs authentiques
  • Lait origine France collecté et transformé dans la zone AOP
  • Affinage 4 mois minimum

Le saviez-vous ?

Le Comté AOP est produit à partir de lait de vache de race Montbéliarde ou Simmental française. Chaque meule est contrôlée à la sortie de cave et reçoit une bande de marquage verte ou marron suivant sa qualité.
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Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

Prêt à déguster.

Description détaillée

Calibre variable Non
OrigineFrance
Pays d'élaborationFrance
CertificationAppellation d'origine protégée
Calibre - Poids1.6 kg
Forme de présentationVrac
UVC - Poids Net1.6 kg
Nb jours/mois de Maturation/Affinage120 j

Ingrédients

Lait de vache, sel, ferments lactiques, présure

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)410
Énergie (kJ)1700
Matières grasses (g)34
Dont AG saturés (g)22
Glucides (g)0,5
Dont sucres simples (g)0,5
Protéines (g)26
Sel (g)0,8

GEMRCN

Famille d'aliments :

Fromages contenant au moins 150mg de calcium par portion

Fréquence de service :

8/20 mini